Cocktail 24 pièces
En bref
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Menu :
20 à 500 personnes
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Catégories :
Gourmand, Généreux
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Cuisines :
Française
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Corbeille de légumes croquants
salé - froid
Assortiment de bâtonnets de carotte, de concombre, chou-fleur, poivron…
Servie avec un assortiment de sauces dip’s
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Bouchées fines
salé - froid
10 pièces
Mille-feuille de foie gras et betterave sur pain d’épice
Bonbon de saumon fumé et caviar de hareng sur mini blinis
Sucette croquante au parmesan
Crostini de coppa et mousse de ricotta
Bouchée de gambas au cinq saveurs
Pic de beaufort, poire et menthe fraîche
Brochette de tomate, mozzarelle et pois gourmand
Petit chou niçois au thon, œufs et tomates
Mini wraps au pastrami et fromage aux herbes
Pic de saumon mariné et pois gourmand -
Mini navette et petit wrap
salé - froid
3 mini-sandwichs par personne
Navette foie gras et confit d’oignons / navette rillettes de thon et ses condiments
Petit wrap au pastrami et fromage aux herbes / Petit wrap saumon et crème à l’aneth -
Pièces chaudes
salé - chaud
4 pièces par personne
Brochette de volaille caramélisée
Gambas en robe de pomme de terre
Tortillas aux légumes et sauce salsa
Accra de poisson et sauce aigre douce -
Mini-douceurs
sucré - froid
6 pièces par personne
Assortiment de petits fours frais
Tartelettes aux fruits frais
Macarons et cannelés
Brochettes de fruits frais
