Cocktail Déjeunatoire Chaud
En bref
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Menu :
20 à 500 personnes
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Catégories :
Gourmand, Haut de gamme
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Cuisines :
Française
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Bouchées fines
salé - froid
4 pièces par personne
Mille-feuille foie gras et betterave sur pain d’épice
Bonbon de saumon fumé et caviar de hareng sur mini blinis
Brochette de tomate, mozzarelle et pois gourmand
Crostini de coppa et mousse de ricotta
Bouchée de gambas aux cinq saveurs
Petit chou niçois au thon, œuf et tomate -
Mini-sandwich
salé - froid
4 pièces par personne
Nordique saumon fumé et fromage frais
Club bacon, épinard et œuf mimosa
Navette rillettes de thon et condiment
Wraps pastrami et fromage aux herbes
Fusette au jambon blanc et beurre -
Salade en verrine
salé - froid
1 pièce par personne
Salade de haricots verts et gambas à l’aneth
Salade César au poulet et croûtons dorés -
Pièces chaudes exotiques
salé - chaud
2 pièces par personne
Brochette de poulet caramélisée
Gambas en robe de pomme de terre -
Mini douceurs
sucré - froid
4 pièces par personne
Mini éclair café et chocolat
Petit Opéra café
Tartelette aux fruits
Petit cannelé à la bordelaise
Macaron cocktail
